Pear crumble

העולם מתחלק לשניים, אלו שאוהבים קינוחי פירות ואלו שלא,
אז אני באופן אישי פחות הטיפוס של קינוחי פירות, אבל תמיד יש חריג לכך, קראמבל אגסים הוא אחד מהם
אז קבלו מתכון קליל להכנה :

לקראמבל:
1/2 כוס קמח (70 גרם)
50 גרם קוביות חמאה קרה
3 כפות סוכם חום
מעט קינמון - לא חובה

אופן ההכנה :
לקערה מוסיפים את החמאה והסוכר ובעזרת היד מועכים את החמאה לסוכר. מוסיפים את הקמח ומעט קינמון ומערבבים היטב אך לא יותר מדי עד לקבלת תערובת פירורית פחות או יותר,
אין צורך להגיע למרקם אחיד. הכניסו למקרר לכמה דקות ובזמן הזה חממו תנור ל 200 מעלות, פזרו בצורה אחידה על נייר אפייה ותאפו בערך 25 דקות עד שהפירורים מזהיבים.
לאחר האפייה העבירו לקערה.

לקרמול האגסים :
אגסים חתוכים לחצי
כפית סוכר חום על כל חצי אגס
אבקת סוכר לקישוט
עלי נענע לקישוט

אופן ההכנה :

שוטפים וחותכים חצאי אגסים ועליהם מפזרים כפית סוכר על כל חצי אגס
שולחים לאפייה של 15-20 דקות בחום של 180 מעלות עד לקרמול של האגסים.
לאחר האפייה מוסיפים את הקראמבל, אבקת סוכר ועלי נענע.
ניתן להוסיף גם שברי אגוזים למיניהם, קוקוס ותוספות שונות שאתם אוהבים.

שיהיה בתיאבון!!