ברוסקטה בוראטה

במחיר של ברוסקטה אחת במסעדות תוכלו להכין 5-6 ברוסקטות בבית וזו מנה שממש קל להכין אותה והיא תמיד תרגיש כאילו השקעתם בעצמכם, אבל בפועל לא ממש 😆

אז מה צריך ?

 כדור מוצרלה (אפשר גם בוראטה)

2 פרוסות לחם (רצוי מחמצת) או לחמנייה חצויה

כף שמן לטיגון (או ספריי אבל בנדיבות)

רוקט או חסה לאליק/סלנובה

8-9 עגבניות שרי תמר

1/4 בצל סגול

לתיבול סלט העגבניות :

 כף שמן

כף ויניגריט רימונים

1/2 כף בלסמי מצומצם

מעט מלח

מעט טימין

אופן ההכנה : 

מטגנים את הלחם/לחמנייה על מחבת, חותכים את השרי והבצל ומערבבים עם התיבול. 

מניחים רוקט / חסה על הפחמימה הנבחרת, את סלט העגבניות ולבסוף חתיכת מוצרלה ועוד נגיעה של בסלמי מצומצם.

יאלה לכו להכין, שיהיה בתיאבון.