הגיע הזמן ללמוד להכין דפי אורז!

הגיע הזמן ללמוד להכין דפי אורז!
אז הדרך המומלצת בעיניי היא להכין את רוב המתכונים של דפי האורז על המחבת, הסיבה שלחלק זה לא מצליח באפייה ולחלק לא, מקורה בהבדלים בתנורים השונים שיש לכל אחד מאיתנו.

אז מה צריך ?

3 דפי אורז + 1 בצד
פחית טונה בשמן מסוננת
קצת כוסברה או פטרוזיליה
2 כפות גרעיני תירס לייט
חצי פלפל צ'ילי אדום
*ניתן להחליף את המילוי לפי טעמכם
כף שמן

לבלילת דפי האורז :
חצי כוס מים
ביצה אחת
כפית סילאן
מעט מלח

אופן ההכנה :
מערבבים את הטונה עם יתר המצרכים
טובלים 3 דפי אורז למשך 5-6 שניות בבלילה ומעבירים למשטח עבודה
מניחים על חצי דף האורז את המילוי ומקפלים לחצי.
כעת מרטיבים את דף האורז הנותר וסוגרים איתו היטב את דפי האורז עם המילוי כדי להדק היטב.
מטגנים עם כף שמן על המחבת מכל הצדדים.

שיהיה בתיאבון!