מעורב אסייאתי🥡

מעורב אסייאתי! 🥢🥡

טוב, זה לא סוד שאנחנו הישראלים אוהבים את המטבח האסייאתי,בחלקו לפחות.
במתכון הזה נשלב את 2 המטבחים - הישראלי והאסייאתי.

הכנה מהירה ופשוטה ממצרכים שיש לכולם בבית.

אז מה צריך ?
ק"ג מעורב ירושלמי (400 גרם חזה הודו, 400 גרם חזה עוף ו 200 גרם כבד/לבבות)
300 גרם שבבי אורז
בצל סגול
כף שמן שומשום
2 כפיות פפריקה מתוקה
כפית וחצי כורכום(ניתן להמיר בכמון)
2 כפות רוטב סויה מופחתת נתרן
4 כפות רוטב צ'ילי מתוק

לקישוט :
גבעול בצל ירוק
שומשום

אופן ההכנה :
- מכינים את שבבי האורז לפי יצרן עם קצת שמן שלא יידבק ומלח
- מנקים את הבשר(במידה וקניתם לא נקי)
- מטגנים את הבצל עד לריכוך
- מוסיפים את המעורב ומטגנים
- מוסיפים את התיבול ומקפיצים עוד כ 5 דקות.
- מאחדים את שבבי האורז יחד עם המעורב (ממליץ בסיר או במחבת)
- מקשטים עם שומשום ובצל ירוק

שיהיה בתיאבון!❤️