סירות בטטה צלויות עם טחינה וסילאן

סירות בטטה צלויות עם טחינה, סילאן ופטרוזיליה - אחד משילובי הטעמים שאני יותר אוהב!

אז מה צריך?
3–4 בטטות בינוניות שטופות וחתוכות לחצאים לאורך

3 כפות שמן זית

כף תערובת תיבול של מלח גס + פתיתי צ'ילי יבש

2 כפות טחינה גולמית (אפשר גם פחות)

2 כפות סילאן

חופן פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה:
שוטפים את קליפת הבטטות היטב, חותכים את הבטטות לחצאים לאורך ומניחים אותן עם הצד החתוך כלפי מטה על תבנית.

מברישים ב 3 כפות שמן ומתבלים בכף מתערובת של מלח גס ופתיתי צ'ילי. אופים עד שהן רכות ומשחימות, אני אפיתי בנינג'ה גריל בתוכנית אפייה למשך 40 דקות בחום של 200 מעלות, אבל אפשר גם בתנור. 

לאחר האפייה הופכים ומזלפים מעל 2 כפות טחינה גולמית, 2 כפות סילאן, ומפזרים חופן פטרוזיליה קצוצה.

שיהיה בתיאבון!