פיצה ברוקולי - הפיצה דלת הקלוריות הטעימה ביותר שתאכלו!🥦🥦
אחרי שהעלתי לעמוד מגוון של סוגי פיצות שזכו להצלחה רבה - פיצה טונה, פיצה כרובית והאחרונה שביניהן פיצה טחינה
הגיע הזמן לעבור לדבר הבא.
בעוד הפיצות שכבר העלתי חצו את רף 500 הקלוריות, הפיצה הזאת מכילה בערך 300 קלוריות ו 25 גרם חלבון.
אז מספיק דיבורים בואו ניגש לעבודה :
מצרכים ואופו ההכנה :
- לפני הכל, לא לשכוח אם את מכינים לשלוח לי או לתייג, זה חשוב לי ♥️
•250 גרם ברוקולי
•חצי כף פרמז'ן
•ביצה אחת בינונית או 1/4 כוס רסק תפוחים לא ממותק לטבעוניים
•מלח ופלפל לפי הטעם
•אם אתם רוצים לייצב יותר - כף קמח מכל סוג/כף שיבולת שועל דקה
את הברוקולי ניתן לבשל 10 דקות במים רותחים או לחמם במיקרו כ 3 דקות(פחות מומלץ במיקרו)
מכניסים את הברוקולי והביצה לשייקר/בלנדר(ואת הקמח או שיבולת השועל במידה והחלטתם להוסיף) וטוחנים הכל.
מעבירים לקערה ומוסיפים מלח, פלפל וחצי כף פרמז'ן מגורר **או** חצי כף גבינה 5% / ממרח סויה בסגנון גבינה לבנה.
מערבבים היטב בעזרת מזלג.
מעבירים לנייר אפייה ומשטחים בצורה עגולה ( לא לשטח דק מדי, שיהיה קצת עובי)
אופים בחום של 180 מעלות כ 10 דקות.
מוציאים ומוסיפים רוטב ותוספות
מכניסים לאפייה נוספת של 6 דקות.
_____________________________
סה"כ לבסיס עם 50 גרם מחית עגבניות קלה : 206 קלוריות, 21 גרם פחמימות, 16 גרם חלבון, 8 גרם שומן
שימוש בחצי כף גבינה לבנה 5% או לנמנעים מגבינה סויה סגנון גבינה לבנה 5%
"תחסוך" 8 קלוריות ותוריד גרם חלבון וגרם שומן מהערכים שציינתי.
_____________________________
הצעה לפיצה שמכילה כ 309 קלוריות : 25 גרם חלבון, 23 גרם פחמימות ו 15 גרם שומן
לבסיס :
250 גרם ברוקולי
חצי כף פרמזן
ביצה אחת בינונית
רוטב ותוספות:
50 גרם מחית עגבניות קלה
פרוסה גבינה צהובה 9%
חצי כף פרמז'ן מגורר
חצי כפית אורגנו
כפית שמנת 5%
2 פטריות קטנות