פיצה טחינה!

מתרגש. מאוד. לשתף איתכם את המתכון הזה, אחרי שבשנה האחרונה המתכון שהעלתי לפיצה טונה שבר את הרשת, אלפי תיוגים ותמונות.אני שמח לבשר לכל אלה שלא אוהבים טונה , שלא משלבים גבינה עם טונה ולכל אלה שרוצים לנסות משהו אחר, את המתכון הבא.פיצה טחינה!הרעיון עלה לגמרי במקרי לפני כחודש בערך, הכנתי פוקאצ׳ה של לחם טחינה שהעלתי בחג הפסח, תמיד הוספתי תוספות שונות ומגוונות על הפוקאצ׳ה, אך לפני חודש עלתה בראשי מחשבה, מה ייקרה אם אקח את המתכון הזה צעד אחד קדימה?אז ניסיתי פעם ועוד פעם והצלחתי!מתכון לפיצה בלי קמח, בלי טונה, בסיס יציב ומקסימום טעם.

רק תעשו טובה, אל תשכחו לתייג או לשלוח לי ッ♥︎

מצרכים לפיצה אישית (שיכולה להספיק אפילו לזוג):

•ביצה אחת•

2 וחצי כפות טחינה גולמית

•כף גבינה לבנה 5% שומן - ניתן גם ריקוטה/סויה בסגנון גבינה לבנה

•חצי כפית אבקת אפייה✍︎✍︎

לתוספות:

•כף שומשום - לא חובה

•פרוסה גבינה צהובה 9% שומן

•כף גבינת פרמז׳ן מגוררת (בערך 10 גרם) לא חובה

•תוספות על הפיצה לפי רצונכם

•רוטב עגבניות לפי רצונכם.-ניתן להכין בבית עם שימורי עגבניות חתוכות, להוסיף כפית שמן זית, שן שום כתושה, קצת מלח, קצת סוכר ואורגנו - הכמות תלוייה בכמות הרוטב שאתם מכינים.

אופן ההכנה:מערבבים את הביצה, הטחינה, הגבינה ואת אבקת האפייה יחד עד לקבלת מרקם אחיד.יוצקים בצורת עיגול על תבנית עם נייר אפייה.מפזרים שומשום בקצוות ואופים בטמפרטורה של 180°C כ 10 דקות.מוציאים מהתנור, מורחים את רוטב העגבניות, הגבינה והתוספות ומחזירים לתנור לאפייה נוספת של 5 דקות.מוציאים וזוללים! 😋🍖

ערכים תזונתיים למתכון :(חישוב של הבסיס לפיצה + כף שומשום ופרוסה גבנ"צ 9%)490 קלוריות39 גרם שומן28 גרם חלבון6 גרם פחמימות