פיצה כרובית!

בלי הרבה דיבורים, בואו נתחיל לאפות!
מצרכים לבצק כרובית :
פירורי כרובית טחונים מכרובית בינונית

כף שמן זית

ביצה אחת

כף גבינה לבנה 5% שומן או ממרח סויה בסגנון גבינה לבנה לרגישים ללקטוז

כפית מלח שטוחה

לרוטב :

3 כפות רסק עגבניות

1/3 כוס מים

שן שום טרי

כף שמן זית

אורגנו - לפי הטעם

קורט סוכר

אופן ההכנה :

מרתיחים את הכרובית, מכניסים למעבד מזון וטוחנים בפולסים קטנים עד לקבלת פירורים קטנים.

במקום שימוש במעבד מזון, ניתן לגרר את הכרובית בפומפייה. סוחטים את הנוזלים מהכרובית בעזרת מסננת. 

חשוב שהכרובית תהיה יבשה כדי שהבצק ייצא קריספי.

מוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים, אם התערובת לא מתגבשת, מוסיפים ביצה נוספת.

משטחים את התערובת על נייר אפייה משומן ואופים בחום של 220 מעלות כ 15-20 דקות עד להשחמה.

מוציאים מהתנור, מוסיפים את הרוטב והתוספות ומחזירים לאפייה של 5-8 דקות.

מוציאים מהתנור ומקררים מהר על רשת צינון.

שיהיה בתיאבון! 

מצורף קישור לסרטון הדרכה בפוסט באינסטגרם : https://www.instagram.com/p/B8WgUkGJDSf/