פשטידת (כל) ירק

פשטידת (כל) ירק עם כרישה ופטריות שיש בה בסה"כ 3 כפות קמח, פתרון טעים וקליל למי שרוצה לאכול בריא ומחפש לסגור פינה לארוחות בוקר או ערב. האמת שהקרדיט למתכון מגיע לחמתי ששנים היא מכינה את המתכון הזה וזה הצלחה כל פעם מחדש ✌🏻

אז מה צריך ? (2 אינגליש קייק)

400 גרם כרישה (בערך 2 כרישות בינוניות)
200 גרם פטריות
3 ביצים
3 כפות מיונז מופחת שומן
3 כפות קמח לבן רגיל + רבע כפית אבקת אפייה
2 כפות אבקת מרק בצל
חצי כפית פלפל שחור
מלח לפי הטעם לרוב לא צריך הרבה בגלל אבקת המרק

*ניתן להחליף את ירקות בכל ירק אחר 600-800 גרם של ירק

אופן ההכנה:

מאדים את הכרישה הקצוצה כ־6–8 דקות עד שהיא רכה יחד עם הפטריות. בקערה מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה ומערבבים, מוסיפים את הביצים, אבקת מרק, פלפל שחור ומיונז וטורפים עד לתערובת אחידה. מוסיפים את הכרישה והפטריות, מערבבים ויוצקים לתבנית משומנת.
אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות במשך כ־40 דקות, עד שהפשטידה זהובה ויציבה.
שיהיה בתיאבון!