שקשוקה מרגז חריפה!

שקשוקה מרגז חריפהה אש!
לפעמים כל מה שחפצה הנפש זה בארוחת פועלים מפנקת, חמה ומשביעה!

 כזאת שאחריה אי אפשר לאכול יום שלם, מכירים את התחושה?

אז יאלה תרשמו לפניכם

מצרכים(מנה זוגית) :
ג'בטה קריספית טרייה

5 נקניקיות מרגז

2 ביצים

3 שיני שום

2 עגבניות קטנות

 1/2 פלפל חריף
250 גרם רוטב עגבניות או רוטב לשקשוקה

כף שמן זית

3/4 כפית מלח

כף פפריקה חריפה

1/3 כפית פלפל שחור

1/3 כוס מים

אופן הכנה :

- פורסים את השום, חותכים את העגבניות והפלפל החריף
- מטגנים את השום והפלפל החריף תחילה לאחר 2 דקות מוסיפים את העגבניות לעוד 3-4 דקות.
- מוסיפים את המרגז החתוכות, רוטב עגנבניות, מים(רצוי רותחים) ואת התיבול.
- מטגנים עוד 2 דקות מבלי לערבב את כל המצרכים.
- מערבבי הכל, יוצרים גומה, שוברים את הביצים ומטגנים עוד מספר דקות.
- מעבירים לג'בטה חמה, קריספית וטרייה!