תבשיל כתף טלה

תבשיל כתף טלה רך שנמס בפה ואת כל זה תכינו בשעה ו20 במקום ב 4 שעות.

זה אחד המתכונים המוצלחים שהכנתי בתקופה האחרונה ואתם באמת חייבים להכין אותו!
תקראו עד הסוף ותבינו את הגאונות - לנינג'ה סמארט ליד יש 17 תוכניות שונות - בישול, צלייה, אפייה, התפחה, יוגורט ועוד ועוד
אבל היום אנחנו מתעסקים בסיר הלחץ! בישול בתוכניות זו מפחית עד 70% מהזמן מבישול רגיל. לסיר הלחץ יש 14 מנגנוני בטיחות
כך שאין בטוח ממנו! והנה במתכון שלפניכם במקום להכין בתנור במשך 4 שעות, הכנתי ברבע מהזמן.

אז מה צריך?

ק"ג כתף טלה חתוך לקוביות
כוס אורז
בצלי שאלוט חתוכים לרבעים
2-3 גזרים חתוכים גס או לגפרורים
3-4 כפות גרגרי רימון
חבילת פטריות שי-מג'י או כל סוג אחר
1/3 כוס שמן זית

מרינדה :
1/4 כוס יין אדום
3/4 כפית מלח
3/4 כפית פלפל שחור
1/4 כפית שאטה גרוס
3 כפות סילאן
כף דבש
כף רכז רימונים
כוס וחצי מים רותחים

לקישוט : עלי טימין וגרגרי רימון

אופן ההכנה :

קולפים וחותכים בצל, גזר ופטריות.

מפעילים את הנינג'ה במצב בישול, מוסיפים 1/3 כוס שמן זית ומטגנים את הירקות כמה דקות

מוסיפים את הבשר ומטגנים כמה דקות מכל צד עד השחמה

במקביל מכינים את המרינדה ומערבבים היטב

מוסיפים את המרינדה וגרגרי רימון, סוגרים את המכסה ומפעילים על סיר לחץ שחרור מהיר לשעה ורבע חברים!

לאחר שעה ורבע ואחרי שלחץ האוויר יצא, פותחים בזהירות את המכסה, מוסיפים את כוס האורז, אם צריך נוזלים נוספים, הוסיפו (לא אמור להיות צורך).

הפעילו שוב את סיר הלחץ בשחרור מהיר הפעם ל 4 דקות בלבד, וזהו חבריםםם!

בשעה ו 20 הרמתם מנה של השמחות!

פרסום ממומן בשיתוף שריג היבואן הרשמי

https://www.instagram.com/p/Cw2tlXjLp86/