קריספי דפי אורז במילוי תפוח דבש וקינמון

קריספי דפי אורז במילוי תפוח דבש וקינמון! 🤯😍

קינוח לראש השנה שישאיר את כל האורחים מופתעים אחרי שישמעו שמדובר בדף אורז !

משתלב מושלם לצד גלידת וניל אחרי ארוחת החג ואפשר לאמץ את המתכון גם בימי חול 😌

אז ...

צריך לדעת להתעסק עם דפי אורז כדי שהם יקבלו את המרקם הפריך והמיוחל.

דיברתי על זה כבר כמה פעמים שיש 2 דברים שצריכים להתקיים כדי שתקבלו דפי אורז קריספיים ולא צמיגיים

והם : השרייה קצרה של שנייה או שתיים ואפייה בחום גבוה יחסית.

אז קדימה למתכון :

מצרכים ( ל 5 יחידות) :
5 דפי אורז
תפוח בינוני(רצוי פינק ליידי)
5 כפיות דבש
3/4 כפית קינמון
אבקת סוכר - לא חובה
כף שמן להברשה על דפי האורז

לטבילת דף האורז :
1/2 כוס מים
כפית דבש

אופן ההכנה :

טובלים כשנייה מכל צד את דף האורז במים עם הדבש ומעבירים למשטח יבש
מרססים מעט ספריי שמן(לא חובה) ובתחתית הדף מניחים קוביות תפוח,
מזלפים כפית דבש ומפזרים קורט קינמון, מקפלים כמו מעטפה, תחילה מהצדדים ואז מגלגלים.

מניחים על נייר אפייה משומן ומרססים/מברישים שמן מעל. (לא שמן זית!)
אופים בחום של 210 מעלות כ 12 דקות.
מוציאים, מקררים מעט ובוזקים אבקת סוכר.
מומלץ להגיש לצד גלידת וניל, שיהיה בתיאבון 😃😋