איסאן - התאילנדית הטובה ביותר
הסיפר מתחיל באיסאן, איסאן הוא האזור הצפון-מזרחי של תאילנד הכולל 20 מחוזות. אזור זה גובל בנהר המקונג בצפון ובמזרח. על פי הנתונים שמפרסמת ממשלת תאילנד זהו האזור העני ביותר והכי פחות מתוייר במדינה, תושביו מתפרנסים בעיקר מחקלאות. מאיסאן מגיעים התאילנדים לעבודת חקלאות בארץ ישראל.
הבעלים של איסאן, בחרה קצת אחרת. היא בחרה לפתוח את אחת המסעדות התאילנדיות הטובות בארץ.
כאלה שמביאות את הטעם התאילנדי האותנטי, בלי חיקויים, בלי גימיקים, חומרי גלם טריים, המון אהבה והשקעה עד לפרטים הקטנים ביותר, האמינו לי, בחנתי כל מרכיב במנות, החל מצורת החיתוך ועד המרקם.
מסעדת איסאן סיפקה לי חוויה אותנטית וייחודית עם טעמים עשירים וחריפים.
גילתה לי מהו אוכל תאילנדי אמיתי וכמה זה שונה ממה שהישראלי הממוצע מכיר.
המחירים הינם מחירים נוחים ואפילו זולים ביחס לחומרי הגלם הטריים וההשקעה בכל מנה שנעשית על המקום בשיא הטריות.
אם אתם באיזור שוק הכרמל ומחפשים מה לאכול, או רוצים להגיע במיוחד לבילוי, כי זה כ"כ שווה! תקפצו לבקר.
רבי עקיבא 22 שוק הכרמל, תל אביב.
