יהודית - מוסד ותיק בירושלים
05Feb
אין ירושלמי שלא מכיר את יהודית, המוסד נפתח בשנת 1986 במחנה יהודה כעסק משפחתי וביתי.
המסעדה מנוהלת ע"י הבשלנית יהודית יחזקאל עד היום.
המקום הוא מעין סוג של שיפודייה אך רמה אחת מעל, ישבתי שם בחמישי בערב ואנשים חיכו בהמתנה בחוץ, אז רצוי להזמין מקומות מראש.
יהודית מכינה את כל הסלטים, התבשילים והמאכלים המיוחדים.
במסעדה ישנו טאבון בו נאפות לאפות חמות וטריות לכל סועד.
הבשרים היו טובים מאוד - דגש האנטריקוט והקבב המוכר של יהודית.
התוספות היו גם טעימות, דגש המג'דרה עם הבצל המטוגן.
הערות