האם זה משמין לאכול בשעה מאוחרת?

התשובה בגדול היא לא אך עדיין אין ראייה חותכת בנושא. ארוחה בשעה מאוחרת לא משמינה יותר מארוחה בשעה מוקדמת של היום, קלוריה היא קלוריה בכל שעה ביממה.

אז מה כן ההבדל?

מערכת העיכול בשעות הלילה פועלת לאט יותר ולא כמו במשך היום, דבר הגורם להאטת כל התהליכים השונים בגוף, בין היתר הגוף "מבזבז" פחות אנרגיה על העיכול המזון.

לכן, כדאי להפחית בכמות הפחמימות במידה ואוכלים בשעות מאוחרות. הפחמימה היא האנרגיה של הגוף וצריכתה עלולה לגרום לנו להיות עירניים.

אין הדבר אומר שלא צריך לאכול פחמימות.

עם זאת, כדאי להגדיל את כמות החלבונים במידה ואוכלים בשעת לילה מאוחרת.

במחקר שפורסם בשנת 2006 ביצעו ניסוי על קופים מסוג מקוק רזוס, קופים אלו מהווים מודל מקובל לתזונה באנשים. במהלך הניסוי בוצע השוואה במשקל בין קופים

שאכלו בשעת לילה מאוחרת לבין אלו שלא אכלו, משך המחקר ארך כשנה ומסקנותיו העלו שלא נצפתה כל עלייה במשקל בקופים שאכלו בשעת לילה מאוחרת.

יחד עם זאת מחקרים חדשים מהשנים האחרונות מעלות מסקנות אחרות בהם הוכח כי יש קשר בין אכילה בשעת לילה מאוחרת לבין השמנה.

במחקר ראו כי יש שינוי בשעון הביולוגי של הגוף שגורם לשרשרת של תגובות בגוף שבסוף עלול לגרום להשמנה.

חשוב לציין כי מחקרים אלו בראשית דרכם והדעה הרווחת עדיין מתבססת על מחקרים ישנים שהוכיחו כי אין קשר בין אכילה בשעת לילה מאוחרת לבין השמנה.

ועכשיו, לאחר העובדות המדעיות שאולי קצת בלבלו חלק מכם, אעשה סדר.

אם אתם לא חייבים לאכול בשעת לילה מאוחרת, אל תעשו זאת. 

אם אתם מסוג האנשים שעובדים במשמרות שכוללות עבודה גם בלילה, תאכלו, כי זה חשוב.

תקפידו לצרוך את כל אבות המזון אך להפחית מכמות הפחמימה(לא לגמרי!).

אם כבר אכלתם את כל הארוחות שלכם ונפתח התיאבון בלילה, אכלו ארוחה קלה ביותר.

זכרו - קלוריה היא קלוריה בכל שעות היממה. 


בסופו של דבר מה שיגרום לעלייה במשקל זה אם תחצו את המאזן הניטרלי , כלומר ,תכניסו לגופכם יותר קלוריות ממה שאתם שורפים.