האם משקאות הזירו המכילים ממתיקים מלאכותיים מסוכנים לבריאות?

 סוכרלוז, אסרפטיים, סטיביה, סכרין, אצסולפאם K, נאוטם, אדבנטיים. 

בטוח שאתם מזהים חלק מרשימה זו. אך האם באמת הם מסוכנים?

 כדי לאשר שימוש של ממתיק מלאכותי במוצרי מזון ישנם כמה שלבים שאותו יצרן צריך לעבור : 

הראשון או בדיקת רמת הרעילות על בעלי חיים ולאחר מכן על בני אדם. 

השני, בדיקת ספיגת הממתיקים במינונים שונים במערכת העיכול ע"י שתייה וע"י הזרקה לווריד – מדובר כאן על רמות גבוהות של מינונים, יותר מזה שאפשר להכניס אפילו אם שותים בקבוק שלם. 

והשלב השלישי גיבוש המלצה גורפת ע"י ארגוני בריאות שונים בעולם על הצריכה היומית המומלצת. 

היום נתמקד באספרטיים – אותו ניתן למצוא במשקאות הזירו, מסטיקים, חטיפי בריאות ועוד.

ערכו הקלורי שווה ל 4 קלוריות לגרם, מתיקותו מסוכר גדולה פי 180 בערך ולכן לא צריך ממנו הרבה כדי להמתיק כמות של משקה ומכאן נגזר הערך הקלורי שלו מה שהופך את המשקאות למשקאות זירו. 

האספרטיים נמצא בטוח לשימוש אצל בני אדם על ידי למעלה מ-90 מדינות. 

מומחים מטעם מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) תיארו אותו כ"אחד מתוספי המזון שנחקרו ביסודיות הגבוהה ביותר. 

המינון המומלץ הבטוח לשימוש הוא 40 מ"ג לכל ק"ג בגופנו. 

כלומר אדם ששוקל 60 ק"ג יכול לצרוך 2.4 ליטר משקה, אדם השוקל 80 ק"ג יכול לצרוך 3.2 ליטר

 אספרטיים מתפרק ל 3 מטבוליים עיקריים : 

1. חומצה אספרטית – זוהי חומצה אמינית שגופינו מייצר במינון מספק 

2. פינלאלנין – זוהי אחת מ 20 חומצות האמינו שגופינו לא מסוגל לייצר בעצמו

3. מתנול – כוהל, את הכוהל ניתן למצוא בכמות זעירה בגוף האדם.

 שורה תחתונה – משקאות זירו בטוחים לשימוש ואין איתם שום בעיה. 

מי שטוען שיש בעיה, פשוט לא מבין וחקר את הנושא לעומק.