מתכון לסלט ריבר

מכירים את הסלט של ריבר? אז ככה תכינו אותו

מצרכים :

חבילה שלמה של עלי חסה סלנובה
בטטה גדולה חתוכה לגפרורים עם קולפן ג'וליאן
ספריי שמן (לבטטה)
חופן פקאן/בוטנים מסוכרים

רוטב :

חופן כוסברה / פטרוזיליה
1/4 כוס שמן
3 כפות חומץ תפוחים
* אפשר במקום כף רכז רימונים + כף חומץ בלסמי
כף מיונז (אפשר מיונז דל קלוריות)
1/2 כפית נוזל סוכרזית או 3 כפות סוכר
2 כפות רוטב סויה
2 שיני שום או חצי כפית שום כתוש
קורט מלח

אופן ההכנה :

את מצרכי הרוטב מכניסים לנינג'ה או למעבד מזון וטוחנים עד לתערובת חלקה או חצי חלקה, כרצונכם.

את הבטטה קולפים לגפרורים, מרססים שמן ואופים בחום של 200 מעלות בערך 10-12 דקות, הקפידו לערבב פעם-פעמיים.

*רק לאחר שהבטטה מחוץ לתנור מספר דקות היא תהיה קריספית.

בצלחת שימו את העלים, שפכו **בהדרגה** את הרוטב תוך כדי שאתם טועמים (יכול להיות שלא תזדקקו לכל הרוטב), כשהגעתם למינון הנכון, הוסיפו את הקריספי בטטה והפקאנים/בוטנים מסוכרים.

שיהיה בתיאבון !