סלט קינואה אנטיפסטי

סלט קינואה אנטיפסטי כמו במסעדות רק בבית, בהכנה קלה ומהירה

אז מה צריך ?
כוס קינואה מבושלת
בצל סגול חתוך לרבעים
פלפל אדום אחד
3-4 גבעולי בצל ירוק
גזר בינוני
קובייה יפה של גבינת חמד 5% (אפשר גם בולגרית / פטה כבשים)

תוספות : כפית חמוציות לא מסוכרות, כפית גרעיני חמנייה

תיבול :
2 כפות שמן זית
1/2 כף דבש
כפית רכז רימונם
1/8 כוס מיץ תפוזים
1/4 כפית מלח
קורט פלפל שחור

אופן ההכנה :

מכינים קינואה לפי הוראות יצרן
חותכים את הפלפל והבצל ואופים בתנור ב 15-20 דקות בחום גבוה של 220 מעלות.
חותכים את הירקות ומערבבים יחד עם הקינואה, מוסיפים את התיבול ומערבבים.
לבסוף מוסיפים את הגבינה המגוררת ואת התוספות שרוצים.

שיהיה בתיאבון!!