מצרכים :
- 2 מלפפונים
- חופן כוסברה
- חופן פטרוזיליה
- חופן שברי אגוזי מלך
- חופן חמוציות לא מסוכרות
- כפית שומשום שחור
- כוס קינואה טריו (3 צבעים)
תיבול :
- מלח ופלפל לפי הטעם
- כפית שמן זית
- מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה : משרים את הקינואה במים חמים. קוצצים את הכוסברה והפטרוזיליה. חותכים את המלפפון לקוביות קטנות. מוסיפים את יתר המרכיבים ומערבבים היטב.