סלט תאילנדי

מתכננים דייט ביתי לולנטיין? אתם חייבים את הסלט התאילנדי הזה על השולחן!
אז מה צריך ? (2 מנות)

3/4 חבילה לקט אסייאתי שמורכב מכרוב סגול, גזר וקולורבי
מלפפון אחד גדול
פלפל צ'ילי אחד
חופן כוסברה
חופן עירית
6-10 עלי נענע

* מי שלא משתמש בלקט :
1/4 כרוב סגול קטן
גזר קטן
1/2 קולורבי קטן

לקישוט : שברי בוטנים

לרוטב :
1/8 כוס רוטב סויה
כף חומץ אורז
כף וחצי חמאת בוטנים
כף טחינה גולמית
כף שמן שומשום
2 כפות סילאן / טריאקי
2 כפות מים
1/2 כפית שום כתוש

אופן ההכנה :

קולפים את המלפפון לג'וליאנים, קוצצים את יתר הירקות ומערבבים עם הלקט האסייאתי.

מכינים את הרוטב, מוסיפים לסלט ומערבבים היטב, לבסוף מוסיפים את שברי הבוטנים.